Sandwich grillé au jambon et au fromage

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Le pain blanc européen à l’ancienne grillé sur le barbecue donne une texture irrésistible à ce sandwich au jambon à la cassonade et au cheddar.

Spécifications: Facile, 20 mins, sandwiches, Lunchs, Porc , Fromage, Riz et céréales, Sur le barbecue, Griller

http://www.provigo.ca/LCLOnline/login.jsp?prepTimeId=100126&type=details&courseId=100138&mainIngredientId=158&recipeId=1431&redirectOnLogin=true&redirectToBvRecipeForm=true&page=recipes.jsp
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1 c. à soupe (15 mL)	Huile d'olive extra vierge, pressée à froid PC Splendido
2 tranches	Pain blanc rustique à l'européenne PC
2 c. à thé (10 mL)	Moutarde douce préparée à la russe PC
2 tranches	Fromage cheddar blanc canadien, vieilli 1 an PC
3 tranches	Jambon fumé forêt noir à la cassonade PC

Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée. Badigeonner un côté du pain de la moitié de l’huile. Mettre le côté huilé du pain sur la grille du barbecue et griller pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit brun doré. Badigeonner l’autre côté du reste de l’huile, retourner et griller de la même façon.
Étendre la moutarde sur les 2 tranches de pain, puis déposer le fromage et le jambon entre les 2 tranches. Refermer et couper en deux.

Utilisez un pinceau à pâtisserie pour badigeonner le pain d’huile avant de le faire griller.