Voici l’occasion idéale pour vos tout-petits de mettre la main à la pâte, et pour toute la famille d’avoir du plaisir par un samedi après-midi du temps des fêtes.
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Couronnes et arbres de Noël sans cuisson
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Carrés au citron Meyer
Les citrons Meyer sont plus sucrés et moins acidulés que les citrons ordinaires, ce qui les rend parfaits pour les desserts. Les carrés au citron ajoutent une agréable touche à la table à desserts, où la règle d’or est citron, chocolat et noix !
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Biscuits empreintes
Les biscuits empreintes sont les biscuits des fêtes par excellence, ce qui ne vous empêche pas de les déguster toute l’année. Ils sont souvent garnis d’amandes ou de noix de Grenoble, mais ce sont les pistaches qui sont à l’honneur dans cette recette facile avec notre mélange à biscuit. Faites participer les enfants en leur demandant de faire les creux dans la pâte! Déposez les biscuits prêts dans un contenant étanche. Garnissez-les de confiture juste avant de servir.
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Glaçage royal
Parfait pour décorer des biscuits ou une maison en pain d’épice, ce glaçage royal fait de blanc d’œuf pasteurisé plaît aux petits comme aux grands!
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Carrés au café et aux dattes
Vous devez faire un café très fort pour que la saveur soit bien présente dans les carrés. Les dattes Medjool et les dattes au miel vendues dans le département des fruits et légumes sont molles et plus faciles à hacher que les dattes emballées en paquet, mais il faut les dénoyauter. Dégustez cette douceur avec une bonne tasse de café.
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Brownies au chocolat et au quinoa
Ces brownies sans farine se préparent en un tournemain – il suffit de tout mettre dans le robot culinaire. Le quinoa a été cuit dans une plus grande quantité d’eau afin d’obtenir une texture encore plus onctueuse.
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Croquembouche au dulce de leche
Ce dessert est époustouflant et très facile à réaliser pour de nombreux invités. Placez-le au centre de votre table à dessert des fêtes pour un succès garanti.
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Barres aux framboises avec garniture streusel
Streusel est le mot allemand pour «arroser». Fait inhabituel, le nappage de streusel pour cette délicieuse barre à la framboise est fait du même mélange que celui utilisé pour la base.
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Mini pains au chocolat et framboises
Aussi riches et feuilletés que les meilleures pâtisseries françaises. Ces pâtisseries miniatures vous permettent de garder votre ligne, il s’agit de savoir si vous allez bien le vouloir !
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Gâteau à la crème glacée à la canne de bonbon et au chocolat
Recouvrir le pourtour du moule à charnière facilite le démoulage, mais permet aussi d’obtenir un gâteau aux couches bien définies. Cela dit, cette étape n’est pas nécessaire si vous utilisez un moule antiadhésif. Couper le papier parchemin au niveau du moule vous facilitera la tâche quand viendra le temps d’étendre les couches du gâteau.
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