Une paëlla sur le gril? Pourquoi pas! C’est un excellent mets estival pour régaler plusieurs convives. Si vous aimez manger épicé, remplacez le chorizo doux par le Chorizo à l’espagnol piquant PC.
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Paëlla sur le gril
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Salade de brocoli aux 5 grains
La mini-roquette est la base de la vinaigrette et sert aussi de légume-feuille dans cette nourrissante salade aux 5 grains. On peut remplacer le jus de citron par du jus de lime pour obtenir une touche différente d’agrumes
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Salade Caprese avec formaggio di bufala
Le succès de cette salade Caprese réside dans la mozzarella fraîche. Sous la fine couche extérieure légèrement élastique se trouve un délicat fromage laiteux remarquablement savoureux, tout simplement sublime dans cette salade estivale.
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Brochettes de crevettes à l’ail et aux fines herbes
Préparer des brochettes à deux bâtons est un travail minutieux, mais cela permet d’éviter que les crevettes ne tombent entre les tiges de la grille du barbecue. Mettre du papier d’aluminium sur les extrémités des brochettes afin qu’elles ne brûlent pas.
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Savoureuse salade de brocoli
Délicieusement croquante, cette salade de brocoli avec fruits et noix est parfaite lors d’un barbecue ou d’un repas où tout le monde apporte des plats à partager.
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Salade-repas au poulet et à l’avocat
Profitez au maximum des soirées estivales grâce à cette salade-repas sans cuisson assez grosse pour toute la famille et prête en 20 minutes à peine.
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Brochettes de mahi mahi et d’ananas au chili et à la lime
Les nutritionnistes nous répètent de mettre de la couleur dans notre assiette pour s’assurer d’une alimentation saine et ces succulentes brochettes de poisson mettent ce conseil de l’avant. Le chili, la lime et l’ananas leur donnent un goût exotique des Caraïbes. Truc à retenir en ce qui concerne les brochettes : tout ce qu’on y enfile doit être de la même grosseur.
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Mini-sandwichs de Capri
Vous connaissez sûrement la salade de Capri, un mélange de bocconcini, de basilic et de tomates. Nous avons repris ces merveilleuses saveurs pour transformer nos pains italiens mini-ciabatta en petits sandwichs qui donnent l’eau à la bouche!
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Hot-dogs style Chicago
Tout comme les hot-dogs que l’on achète, la quantité de sodium de cette recette en fait une gâterie à ne consommer qu’à l’occasion. Mais, au moment de vous l’offrir, c’est un vrai délice!
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Café frappé de la côte ouest
Un grand café glacé pour l’été. Concoctez-le à la maison et économisez!
