Juteux et succulent, notre burger d'agneau aux fines herbes et à l'ail est tout simplement imbattable avec ses aubergines grillées et son délicieux fromage féta. Rehaussé par la touche acidulée et salée de notre condiment aux tomates épicées, ce burger à couper le souffle offre un mariage de saveurs sans pareil.
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BURGERS MÉDITERRANÉENS
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Sole panée au parmesan avec rémoulade de céleri rave
Dans cette délicieuse salade, un classique de style provençal, céleris raves en julienne, herbes fraîches et filet de jus de citron sont rehaussés de notre riche et crémeuse vinaigrette aïoli à l’ail et à l’huile d’olive. Pour plus de croquant, servez-la avec notre sole tendre et croustillante. Un vrai régal!
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Bœuf Wellington enrobé de prosciutto avec sauce au poivre et brandy
Mettez-en plein la vue avec ces bouchées de feuilletés aussi simples que raffinés. Faites d’un succulent filet de bœuf grillé enrobé de prosciutto et cuites jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante, elles se marient parfaitement avec notre délicieuse sauce au poivre et au brandy.
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Pad thaï au poulet et au tofu
La sauce de cuisson Pad Thaï facilite la préparation de ce plat traditionnel de nouilles thaïes, qui est aussi bon qu’il en a l’air! Vous pouvez remplacer le poulet par 200 g de crevettes crues en carapace, si désiré.
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Paëlla de riz brun aux crevettes et aux petits pois
Le riz brun est un grain entier ayant conservé son enveloppe de son, ce qui le rend plus riche en fibres que le riz blanc. Par contre, le riz brun non cuit nécessite une cuisson plus longue que le riz blanc. Notre riz surgelé est une solution rapide qui constitue une base nutritive parfaite pour cette paëlla aux crevettes.
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Croquettes de dinde délicieuses
Ajoutez ces croquettes classiques à la dinde et aux pommes de terre à votre répertoire de recettes à base de dinde. Servez-les avec de la salade verte et de la sauce aux canneberges, si désiré.
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Chili végétarien facile
Préparez rapidement ce chili végétarien avec une sauce pour pâtes et de la salsa savoureuses. Tous les membres de votre famille en raffoleront.
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Pizza grillée aux oignons doux
Cette pizza est garnie d’oignons, d’olives et de tomates, tout comme une pissaladière méditerranéenne, mais elle est préparée sur une croûte à pizza plutôt que sur une pâte feuilletée. Pour un goût plus authentique, garnissez la pizza de quelques filets d’anchois égouttés et hachés. Surveillez la croûte à pizza pour vous assurer qu’elle ne brunisse pas trop rapidement.
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Poitrines de poulet grillé à l’asiatique avec asperges et champignons portobello
La sauce au soya, au gingembre et à l’ail joue trois rôles : elle marine les poitrines de poulet, sert à badigeonner le poulet lorsqu’il cuit sur le gril et ajoute de la saveur aux légumes. À noter que les poitrines de poulet avec l’os prennent plus de temps à griller que les poitrines de poulet désossées. Toutefois, l’os ajoute de la saveur et permet d’obtenir une viande plus juteuse.
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Pâtes aux agrumes, au thon et aux pois chiches
Le fenouil présente un goût léger de réglisse et accompagne souvent le poisson ou les fruits de mer. Vous pouvez ajouter du zeste d’orange ou de citron au goût, puisque l’arôme de tous les agrumes rehausse grandement le goût du poisson. Cette recette permet de nourrir six personnes de manière satisfaisante avec une seule boîte de thon.
