Les salades tièdes sont souvent associées aux menus des grands restaurants. Faites de n'importe quel jour une soirée d'exception en servant cette salade savoureuse.
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Salade tiède au chèvre et roquette
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Maïs soufflé au caramel et au sel de mer
Envie quelque chose de salé et de sucré à la fois? Voila la collation qu’il vous faut! Vous aurez besoin d'un thermomètre à bonbons, également d’une casserole assez grande afin que le sucre en ébullition n’éclabousse. Il est plus prudent d'utiliser une cuillère de bois avec un long manche pour remuer et de porter des manches longues.
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La frite ultime
Les chefs savent bien que le secret de la frite parfaitement croustillante et bien dorée, c'est de la faire frire deux fois à des températures différentes.
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Lasagne aux légumes et au tofu
Les lasagnes constituent un plat principal copieux. Le plus difficile, c'est de monter les différents étages, mais cette version sans viande est très facile ! Et une fois au four, vous n'aurez plus qu'à vous reposer!
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Légumes Wellington
Voici un mets de célébration pour les végétariens qui en ont assez de manger des grosses salades et des plats de pâtes. Les carnivores l'apprécieront tout autant.
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Tarte au fromage de chèvre et aux poivrons rouges
Une croûte légère et feuilletée, garnie d’un savoureux mélange de légumes et de fromage de chèvre onctueux. Grâce à la Pâte feuilletée au beurre PC prête à l’emploi, cette formidable recette de hors-d’œuvre se prépare en un tournemain.
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Tarte à la pâte filo, aux épinards et au riz
Parfaite pour un buffet, cette superbe et délicieuse tarte à la pâte filo est assez nourissante pour les amateurs de viande.
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