Ce repas nourrissant, qui plaira à toute la famille, est un véritable régal pour les amateurs de Tex-Mex. Vous pouvez utiliser 425 ml (1 ¾ tasse) de la salsa PC que vous avez déjà sous la main. Vous pouvez également ajouter une boîte de maïs égoutté avec les haricots.
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Casserole de burritos
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Pommes de terre en robe des champs avec chili aux trois haricots et au chipotle
Les adolescents en pleine croissance voudront sans doute une pomme de terre complète. Vous pouvez facilement doubler la recette.
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Œufs et fèves à la poêle
Les fèves cuites font une excellente niche pour les œufs dans ce plat simple pour le déjeuner qui se prépare dans une seule poêle. Recette parfaite pour le brunch de fin de semaine.
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Sandwich grillé au fromage style du Sud
La salsa au maïs et aux haricots donne une touche Tex-Mex à ce sandwich grillé au fromage. Il a été démontré que les stérols végétaux réduisent le cholestérol LDL (le mauvais cholestérol) de 10 % en moyenne.
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Pain naan aux haricots rouges et au fromage de chèvre
Le pain naan sert de base à cette collation de type pizza d’inspiration indienne, garnie de haricots, de cumin et de coriandre. En période estivale, vous pouvez griller les pains naan sur le barbecue à température moyenne pour une agréable saveur grillée.
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Soupe aux légumes, aux saucisses et aux haricots
Cette soupe-repas est nourrissante à souhait. Vous pouvez incorporer des cuillerées de fines herbes fraîches hachées, comme du persil, de la coriandre ou de l’aneth au moment de servir, si désiré.
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Pizza mexicaine
Toutes les saveurs que vous aimez dans la cuisine mexicaine sont réunies sur une croûte à pizza plutôt qu’une tortilla. Si vous avez une planche à pizza, utilisez-la pour faciliter le transfert de la pizza sur la grille du four.
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Chaudrée de courge musquée et de haricots noirs
La courge, la sauge et le maïs regorgent de saveurs d’automne qui rendent ce plat idéal lors des journées froides. La pancetta rehausse bien cette copieuse chaudrée de légumes.
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Soupe paysanne à la bette à carde
Simple et nourrissante, cette soupe maison est excellente par temps froid. Servir avec une tranche épaisse de pain à grains entiers, qui sera parfaite pour tremper.
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Méli-mélo de courgettes grillées et haricots
En faisant griller les courgettes, on en fait ressortir toute leur saveur. Lorsqu’on mélange la courgette aux haricots et au féta, on obtient un joli plat d’accompagnement qui agrémentera un barbecue. Si on préfère une petite touche épicée, on peut laisser les graines dans les piments jalapeños avant de les hacher.
