Cette soupe-repas est nourrissante à souhait. Vous pouvez incorporer des cuillerées de fines herbes fraîches hachées, comme du persil, de la coriandre ou de l’aneth au moment de servir, si désiré.
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Soupe aux légumes, aux saucisses et aux haricots
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Chaudrée de courge musquée et de haricots noirs
La courge, la sauge et le maïs regorgent de saveurs d’automne qui rendent ce plat idéal lors des journées froides. La pancetta rehausse bien cette copieuse chaudrée de légumes.
