Faites cuire la frittata dans une poêle à frire antiadhésive, ce qui vous permettra d’utiliser moins de gras. Tous les œufs constituent une source complète de protéines, mais ceux avec oméga procurent également des bienfaits pour le cœur et le développement du cerveau.
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Frittata au chou-fleur, au jambon et au parmesan
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Salade de pommes de terre grillées avec vinaigrette César
Cette version originale de la salade César se prépare avec des pommes de terre grillées au lieu de la laitue romaine traditionnelle. La chair sucrée et légèrement grillées des pommes de terre est excellente avec le bacon fumé et la vinaigrette à l'ail.
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Porc aux artichauts et au fromage Asiago
Le repas parfait pour une petite réception. Évitez d’inciser le filet trop profondément – l’idée est d’obtenir une épaisseur uniforme lorsque vous l’ouvrez et ne pas avoir à aplatir la viande avant de la rouler.
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Spaghetti aux pois et au bacon
Délicieux et coloré, ce plat généreux est très réconfortant lors des froides soirées d’hiver.
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Brochettes de porc miel et Dijon
La marinade donne un goût fumé et sucré à ces brochettes de porc. Les cinq moutardes que contient la marinade donnent une saveur piquante.
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Choux de Bruxelles braisés au bacon
Notre bacon PC fait de ces choux de Bruxelles des petites bouchées hors pair !
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Choux de Bruxelles et pancetta
Tout le monde sait que les choux de Bruxelles n’ont pas la cote de popularité. Ces légumes sont bons pour la santé, alors ne laissez pas vos souvenirs d’enfance interrompre votre curiosité culinaire.
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Délicieux choux de Bruxelles au four
De tendres petits choux de Bruxelles garnis de lanières de prosciutto et accompagnés de notre Trempette aux artichauts et à l’asiago PC irrésistiblement onctueuse !
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Petites brochettes de chorizo et de pommes de terre
Ces petites brochettes seront parfaites dans un festin de tapas espagnols. L'important, c'est l'équilibre : si ces brochettes sont vos entrées chaudes, optez pour des olives épicées ou encore du melon et du prosciutto comme entrées froides.
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Pizza au poulet cuite au barbecue
Ne vous inquiétez pas si votre pâte à pizza n'est plus tout à fait circulaire après l'avoir déposée sur le gril. Si sa forme est irrégulière, voyez ça comme de l'art culinaire de style libre!
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Purée de chou et de haricots blancs
Le chou vert est une excellente source de calcium et comprend également du fer et des folates. Choisissez un chou aux feuilles vert tendre et enlevez le pied avant de couper le légume.
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Risotto crémeux au four avec prosciutto, pois et fromage
Ce risotto crémeux est cuit au four. Plus besoin de remuer !
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Salade de chou colorée avec pétoncles enrobés de bacon
Un mélange de saveurs et de textures s’harmonisant à la perfection – du goût sucré du bacon à l’érable à la consistance soyeuse des pétoncles, en passant par la texture croustillante de la salade de chou bicolore.
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Salade de jambon Serrano et poires grillées
Le jambon Serrano est un jambon espagnol, salé à sec, qui ressemble beaucoup au prosciutto italien, mais en plus sec. Comme il est très salé, il est ici utilisé avec modération dans une succulente combinaison sucrée-salée avec des poires.
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Saucisses fumées et confit d’oignons
Nos saucisses sont faibles en gras, mais riches en saveur !
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Savoureux ragoût aux lentilles et aux saucisses
Les lentilles contiennent des fibres ainsi que de la lutéine, un oligo-élément essentiel au bon maintien de la vue, ainsi que des fibres. Retirez les impuretés, mesurez la quantité de lentilles désirée, puis rincez-les rapidement. Si vous avez des saucisses kielbasa PC, vous pouvez en ajouter à votre plat en remplacement des saucisses fumées.
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Spaghetti carbonara
Ce grand classique italien se prépare en un tour de main. Comme les légumes ne se voient pas, c’est aussi un grand favori des enfants.
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