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Le goût fumé du baba ghanouj s’harmonise à merveille avec les saveurs fumées et grillées des légumes dans ces délicieux sandwichs sur pains naan. Si vous avez un barbecue au gaz, vous pouvez savourer ce plat pendant toute l’année.

Les nutritionnistes nous répètent de mettre de la couleur dans notre assiette pour s’assurer d’une alimentation saine et ces succulentes brochettes de poisson mettent ce conseil de l’avant. Le chili, la lime et l’ananas leur donnent un goût exotique des Caraïbes. Truc à retenir en ce qui concerne les brochettes : tout ce qu’on y enfile doit être de la même grosseur.

Accompagnés d’une rafraîchissante salsa à l’avocat et aux concombres, ces succulents burgers de saumon sont parfaits pour les membres de votre famille qui surveillent leur apport en glucides et qui voudront peut-être éviter le traditionnel pain à burger. Voici une excellente source d’acides gras oméga-3 qui contribuent au maintien de la santé du cœur.

Même la laitue romaine est grillée dans cette délicieuse version de la salade César au poulet préparée sur le barbecue! Si vous trouvez que les oignons tombent souvent à travers la grille durant la cuisson, transpercez chaque tranche d’un cure-dent en bois avant de les disposer sur la grille.

En faisant griller les courgettes, on en fait ressortir toute leur saveur. Lorsqu’on mélange la courgette aux haricots et au féta, on obtient un joli plat d’accompagnement qui agrémentera un barbecue. Si on préfère une petite touche épicée, on peut laisser les graines dans les piments jalapeños avant de les hacher.

Votre famille adorera ce burger juteux assaisonné de trempette Ranch Gourmet le Choix du PrésidentMD. Pour plus de saveur, utilisez du bœuf Angus.

Cette salade appétissante et relevée à l’effet saisissant en fait un plat estival idéal pour recevoir.

Choisir une mangue qui cède sous une légère pression et qui dégage un parfum. Pour ajouter un peu de piquant, étendre des cornichons à l’indienne sur les pains avant de les garnir.

Notre version réinventée du croque-madame, ce sandwich grillé à la dinde et au fromage contient des pommes pour une texture plus croustillante. Servir accompagné d’une salade verte bien craquante.

Cette délicieuse grillade aux saveurs de l'Orient rehaussera votre saison de barbecue. Bien que la quantité de sauce soya utilisée puisse sembler importante, une grande portion de la marinade sera jetée, donc le résultat final ne sera pas trop salé.