Brochettes de boulettes sans viande épicées Montego Bay

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Brochettes de boulettes sans viande épicées Montego Bay

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Ajoutez ce repas grillé sans viande à votre répertoire. La sauce jerk réveille les papilles! Servez les brochettes avec du riz ou du couscous pour éteindre le feu.

Spécifications: Moyen, 30 min, Plats principaux, Légumineuses, Légumes, Fromage, Micro-ondes, Griller, Sur le barbecue, Teneur élevée en fibre, Protéines de soya
Portions: 5
Niveau de difficulté: Moyen
Temps de préparation: 15  minutes
Temps de cuisson: 12  minutes
Total: 27  minutes

Information supplémentaire

Ingrédients

1 paquet (454 g) Boulettes sans viande Les meilleures du monde PC
4 c. à  thé (20 mL) Sauce Souvenirs de Montego Bay très piquante, à la jamaïcaine PC
4 c. à  thé (20 mL) Huile d'olive extra vierge, pressée à froid PC Splendido
2 poivrons rouges, coupés en morceaux de 2,5 cm (1 po)
1 oignon rouge, coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po)

Directives

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-vive.
  2. Placer les boulettes dans un plat pour micro-ondes. Cuire les boulettes pendant 3 1/2 minutes à puissance ÉLEVÉE. Sur une brochette de métal ou une brochette de bois préalablement trempée dans l'eau, enfiler un morceau d'oignon rouge, un morceau de poivron rouge et une boulette. Répéter la procédure deux autres fois en ajoutant un morceau de poivron rouge après la dernière boulette. Préparer toutes les brochettes avec le restant des ingrédients.
  3. Dans un petit bol, mélanger la sauce Souvenirs et l'huile d'olive. Badigeonner les brochettes de sauce. Disposer les brochettes sur la grille huilée et les cuire, à découvert, de 6 à 8 minutes, en les tournant de temps à autre, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer les brochettes du gril. Badigeonner les brochettes du restant de la sauce Souvenirs.

Conseils de nos chefs PC

Si vous utilisez des brochettes de bois, trempez-les d’abord dans l’eau pendant 30 minutes.

Information nutritionnelle
Par portion de 2 brochettes
Calories 300 Cal
Lipides 19 g
Sodium 830 mg
Glucides 15 g
Fibres 6 g
Protéines 17 g
Très haute teneur en fibres.