Quesadillas aux haricots noirs et au maïs

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Quesadillas aux haricots noirs et au maïs

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Prêtes en moins de 15 minutes, ces quesadillas sont parfaites lorsque le temps vous manque.

Spécifications: Facile, 20 mins, Plats principaux, Collations, sandwiches, Riz et céréales, Légumineuses, Légumes, Fromage, le Choix du Président Menu bleu, le Journal Trouvailles Santé 2010, Le Journal Trouvailles Santé 2013, Végétarienne, Teneur élevée en fibre
Portions: 2
Niveau de difficulté: Facile
Temps de préparation: 5  minutes
Temps de cuisson: 8  minutes
Total: 13  minutes

Information supplémentaire

Ingrédients

4 Tortillas à grains entiers aux céréales anciennes PC Menu bleu
1/4 tasse (50 mL) Haricots noirs épicés trempette PC Menu Bleu
1/2 tasse (125 mL) Maïs à grains entiers deux couleurs PC Menu bleu égoutté
1/4 tasse (50 mL) mozzarella partiellement écrémée, râpée

Directives

1. Déposer deux tortillas sur une surface de travail. Répartir la trempette sur les deux tortillas et l’étendre uniformément. Parsemer de maïs, puis de fromage. Placer les deux autres tortillas sur le dessus, en pressant bien.
2. Vaporiser d’Aérosol de cuisson à l’huile de canola le Choix du Président Menu bleu une poêle antiadhésive de grandeur moyenne et chauffer à feu moyen- élevé. Cuire les quesadillas, une à la fois, 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que le fromage ait fondu.

Conseils de nos chefs PC

Conseils de nos chefs PC :  Pour en faire un repas complet, servir les quesadillas accompagnés d’une salade de concombres et de tomates rainsins.

Information nutritionnelle

Par portion :
310 calories
9 g de lipides
580 mg de sodium
44 g de glucides
7 g de fibres
13 g de protéines
Teneur très élevée en fibres