Mini-muffins au son, au chocolat et aux framboises

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Mini-muffins au son, au chocolat et aux framboises

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Ajoutez une poignée de framboises surgelées à notre mélange à muffins au son et au chocolat pour y mettre un peu de couleur et le rendre encore plus savoureux. Pas besoin de les décongeler!

Spécifications: Facile, 30 min, Desserts, Collations, Riz et céréales, Fruits, Chocolat, Au four, le Journal Trouvailles Santé 2010, le Choix du Président Menu bleu, Faible teneur en gras, Teneur élevée en fibre
Portions: 6
Niveau de difficulté: Facile
Temps de préparation: 10  minutes
Temps de cuisson: 12  minutes
Total: 22 *  minutes

 

Information supplémentaire

Ingrédients

1/2 tasse (125 mL) Framboises Rouges Entières PC
1½ tasses (375 mL) Dark Chocolate Bran mélange à muffins PC Menu Bleu
1/2 tasse (125 mL) eau
1 ½ c. à thé (7 mL) huile de canola
1 blanc d’oeuf

Directives

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Vaporiser un Moule à mini-muffins PC Maison de l’Aérosol de cuisson à l’huile de canola le Choix du Président Menu bleu.
2. Dans un bol, mélanger les framboises, l’eau, l’huile et le blanc d’œuf jusqu’à ce que les framboises soient bien écrasées. Ajouter le mélange à muffins; remuer jusqu’à consistance homogène. Déposer 1 c. à soupe comble du mélange dans chaque moule.
3. Faire cuire au centre du four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un mini-muffin en ressorte propre. Donne 24 mini-muffins.

Conseils de nos chefs PC

Conseils de nos chefs PC :  Remplacer les framboises par des Bleuets sauvages PC, si désiré.  Vous cherchez une collation faible en calories? Deux de ces mini-muffins équivalent à seulement 120 calories!

Information nutritionnelle

Par portion de 4 mini-muffins :
240 calories
3,5 g de lipides
460 mg de sodium
47 g de glucides
10 g de fibres
5 g de protéines
Teneur très élevée en fibres