Burger-bruschetta

Agrandir la photo

Burger-bruschetta

Aucune évaluation
Fermé Cliquez pour évaluer. Sauvegarde en cours... Erreur lors de la sauvegarde
Évaluation rapide

Rehaussez ces burgers faibles en gras d'une succulente bruschetta. Si vous préférez, vous pouvez opter pour nos Pains minces à hamburger Le Burger Avant Tout PC - Multigrains

Spécifications: Moyen, 30 min, Plats principaux, Boeuf , Riz et céréales, Fromage, Légumes, Sur le barbecue, Griller, Le Journal Trouvailles d’été 2012, C'est le Temps des Grillades!
Portions: 4
Niveau de difficulté: Moyen
Temps de préparation: 10  minutes
Temps de cuisson: 12  minutes
Total: 22  minutes

Information supplémentaire

Ingrédients

2 tomates italiennes, en petits dés
1/2 poivron jaune, en petits dés
1 oignon vert, tranché
2 c. à soupe (25 mL) basilic frais, haché
1/4 c. à  thé (1 mL) de sel, de poivre noir fraîchement moulu
4 Burgers de boeuf maigre, Épais et Juteux PC Menu bleu
1/2 tasse (125 mL) Fromage mozzarella partiellement écrémé PC Biologique , râpé
4 Pains Minces PC pains blancs ronds à grains entiers

Directives

  1. Préchauffer le barbecue à température moyenne.
  2. Dans un bol, mélanger les tomates, les poivrons, les oignons, le basilic, le sel et le poivre. Réserver.
  3. Déposer les boulettes surgelées sur le gril. Cuire à découvert pendant 6 minutes. Retourner les boulettes et cuire à découvert pendant 3 minutes. Laisser sur le gril. À l'aide d'une tasse à mesurer, prélever 50 ml (1/4 tasse) de la préparation de tomates, bien tasser, puis retourner et déposer sur une boulette. Répéter l'opération pour les autres boulettes. Recouvrir chaque boulette de 25 ml (2 c. à soupe) de fromage râpé. Fermer le couvercle du barbecue et laisser cuire pendant encore 3 minutes. Pendant ce temps, faire légèrement griller les pains à burgers.
  4. Déposer chaque boulette sur un pain. Servir.

 

Conseils de nos chefs PC

Pour une version faible en glucides, ne servez pas les burgers sur les pains. Servez-les accompagnés d’une salade verte.

Information nutritionnelle
Par Portion
Calories 450 Cal
Lipides 16 g
Sodium 1070 mg
Glucides 41 g
Fibres 4 g
Protéines 36 g
Source de fibres

Information connexe

Articles et vidéos

  • Des Grillades Dignes du Resto Des Grillades Dignes du Resto

    Quoi de mieux pour le barbecue que d’appétissants biftecks?

  • BBQ 101 BBQ 101

    Le beau temps est arrivé et le BBQ trône en roi dans nos arrière-cours.

  • À Griller d' Envie À Griller d' Envie

    Les arômes de viandes grillées parfument l’air des chaudes journées d’été. Nous vous invitons à apprivoiser diverses options de cuisson que vous offre ce pratique outil.