Pannacotta au yogourt

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Pannacotta au yogourt

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Ce dessert des plus onctueux est sans gras grâce au lait écrémé et au yogourt grec sans gras qu’il contient.

Spécifications: Moyen, 10 min, Desserts, Le Journal Trouvailles d’été 2012, le Journal Trouvailles Santé 2011, Le Journal Trouvailles Santé 2013, Sans gras, Bonne source de vitamines et minéraux
Portions: 6
Niveau de difficulté: Moyen
Temps de préparation: 10  minutes
Temps de cuisson: 5  minutes
Total: 15 *  minutes
Temps de réfrigération : 4 heures

Information supplémentaire

Ingrédients

1 enveloppe (7 g) gélatine sans saveur
45 ml (3 c. à soupe) lait écrémé
250 ml (1 tasse) lait écrémé
150 ml (2/3 tasse) Luzerne miel PC
2 ml (1/2 c. à thé) extrait de vanille
1 contenant (500 g) Yogourt grec 0% PC- Nature

Directives

  1. Dans un bol, saupoudrer la gélatine sur 45 ml (3 c. à soupe) de lait écrémé. Laisser reposer 5 minutes pour faire ramollir.
  2. Dans une petite casserole, chauffer 250 ml (1 tasse) de lait écrémé à feu moyen-élevé jusqu’à ce que le lait soit sur le point de bouillir. Retirer du feu. Incorporer le miel et la vanille. Ajouter la préparation chaude à la gélatine en fouettant. Continuer de fouetter jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute dans le lait chaud. Ajouter le yogourt. Transférer dans six tasses à thé en répartissant uniformément. Couvrir d’une pellicule de plastique. Réfrigérer de 3 à 4 heures ou jusqu’à ce que le dessert soit ferme.
  3. Au moment de servir, garnir de framboises, si désiré.

Information nutritionnelle

Par portion :
200 calories
0 g de matières grasses
150 mg de sodium
39 g de glucides
1 g de fibres
11 g de protéines
Sans gras, bonne source de calcium

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