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L’édition des Fêtes 2025 du journal Trouvailles PC est arrivée! Célébrez la fin d’année avec + de 100 classiques et nouveautés à (re)découvrir avec plaisir.

Journal Trouvailles PC des Fêtes 2025 | Favoris des Fêtes

Les bacons ne sont pas tous égaux, et nous croyons que vous serez d’accord pour dire que celui-ci propose une expérience gustative différente. Il est tranché très épais pour une texture satisfaisante à souhait. Mais revenons en arrière un peu : tout commence par des flancs de porc soigneusement sélectionnés et parés. Ils sont salés et fumés sur du bois d’érable, pour une petite touche sucrée. Une fois cuites, les tranches offrent des bouchées plus satisfaisantes et salées que les tranches plus minces. Elles sont peut-être faites pour le déjeuner, mais ne vous arrêtez pas là. Coupez-les en julienne croustillante que vous pourrez ajouter aux sauces, aux soupes et aux salades. Vous ne serez pas déçus.

Bacon à l’ancienne

Nous avons rendu la saison des fraises… infinie. Toujours sucrées et savoureuses, nos fraises juteuses sont cultivées en serre toute l’année en Ontario. Finie l’époque où il n’y avait que quelques semaines pour préparer les meilleures confitures… les tartes, les tartelettes, les shortcakes et les scones. Vous comprenez l’idée. Incroyables pour les collations ou pour grignoter nature, elles sont incontournables dans les plateaux de fruits et les bols de smoothies. Ajoutez-les par poignées aux smoothies et aux autres boissons mélangées (daiquiri glacé, par exemple). Coupez-les en tranches et placez-les avec les céréales, le pain doré, la crème glacée et les salades, en particulier la salade d’épinards au fromage de chèvre.  

Fraises d’Ontario cultivées en serre

Bleuets

Rehaussez la valeur de votre plat d’accompagnement avec des pommes de terre jaunes. Les nôtres ont une chair jaune si riche et crémeuse qu’elles ont presque le goût du beurre. Avec une peau aussi délicate, il n’est pas nécessaire de les peler, mais c’est à vous de décider. Voici quelques recettes à essayer avec cette pomme de terre polyvalente : des quartiers croustillants rôtis, des pommes de terre fantaisie à la manière d’un hasselback, pommes de terre crémeuses à la manière d’une coquille Saint-Jacques. Inutile de dire qu’ils rendront votre purée de pommes de terre au beurre encore meilleure. 

Pommes de terre jaunes, sac de 5 lb

Ces œufs classés Canada A proviennent exclusivement de poules pondeuses en liberté, ce qui signifie qu’elles sont élevées dans des poulaillers à aire ouverte, où elles peuvent bouger, se nourrir et nicher à leur guise. Ingrédient des plus polyvalents dans une cuisine, chaque œuf de calibre gros fournit 6 g de protéines, et chaque œuf de calibre extra gros en fournit 7 g. De plus, le Guide alimentaire canadien considère que 2 œufs équivalent à une portion du groupe Viande et substituts. <span style="color: rgb(130, 130, 130); font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 15.2px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">✓ Saviez-vous que... tous les œufs PCᴹᴰ proviennent de fermes qui utilisent des espaces sans cage à 100 %.

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