Salade de mangue toute garnie PCMD

* ⅓ tasse de sucre granulé * 3 c. à table de Miel pur PCMD Biologique, divisé * 1 sac de Croustilles de noix de coco PCMD * ¼ c. à thé de Piment de la Jamaïque moulu PCMD * ¼ tasse de jus de lime frais * 3 c. à table d’Huile de canola pure à 100 %, première pression PCMD * 1 c. à table de gingembre frais pelé, haché * 2 c. à thé de Condiment blanc avec vinaigre de vin Splendido PCMD * ¼ c. à thé de sel * 1 Mangue pêche pourpre PCMD, pelée, dénoyautée et coupée en dés * 2 oranges, pelées et coupées en quartiers * 2 kiwis, pelés et coupés en demi-lunes * ¼ tasse de Menthe fraîche PCMD légèrement tassée, finement hachée

__Étape 1__ Chauffer le sucre et 1 c. à table de miel dans une petite casserole à feu moyen-vif, en remuant souvent, jusqu’à ce que le mélange soit liquide et d’un doré foncé, environ 5 min. Retirer du feu puis incorporer les Croustilles de noix de coco et le Piment de la Jamaïque. Étendre sur une plaque tapissée de papier parchemin. Laisser reposer jusqu’à ce que le mélange durcisse, environ 5 min. Casser en morceaux de la taille d’une bouchée. __Étape 2__ Whisk together lime juice, oil, remaining 2 tbsp honey, the ginger, white condiment, and salt in large bowl. Add mango, oranges, kiwis, and mint; toss. Add a big handful of crackle.