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Côte De Dos - Produits à Vendre | Provigo

Prélevée sur le dos du porc, la longe fournit une viande tendre et maigre. Sous forme de rôti, elle est ficelée et cuite avec des herbes et des légumes alors que le filet à cuisson rapide est de mise pour de délicieuses brochettes ou des sautés préparés en moins de deux. En côtes ou côtelettes, on la dépose sur le gril et l’enrobe de sa sauce préférée ou on la saisit dans la poêle pour l’accompagner dans l’assiette de pommes sautées.

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Côtes de dos de porc surgelées