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Préparé au Canada
Alexis de Portneuf
Fromage Cendré de Lune
200 g9,49 $ch
- 4,75 $/ 100g
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Fromage à pâte molle affiné en surface, avec une croûte enrobée de cendre végétale puis finement feutrée, qui lui confère son arôme de champignon frais et sa douce saveur de beurre. La pâte s’affine lentement de l’extérieur vers l’intérieur pour devenir parfaitement crémeuse. Au début à peine acidulée, puis développe des saveurs de crème et de lait chauffé.Gagnant du Bronze dans sa catégorie dans les World Cheese Awards de 2022-23.À La Fromagerie Alexis de Portneuf inc., nous nous engageons à préserver la qualité et le caractère authentique de chacun des fromages fins que nous produisons. Fidèles aux traditions, nous accordons une attention particulière à tous les stades de la production.
Numéro de produit: 20985732_EA
Apports nutritionnels
- Portion par cube de 3 cm (30 g)
% valeur quotidienne*
Calories130 cal
Lipides11 g15 %
saturés7 g
+ trans0.4 g37 %
Glucides1 g
Sucres0 g0 %
Fibres0 g0 %
Protéines5 g
Potassium30 mg1 %
Cholestérol35 mg
Sodium190 mg8 %
% valeur quotidienne*
Calcium100 mg8 %
Fer0 mg0 %
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Les valeurs nutritives sont approximatives et pourraient ne pas inclure tous les nutriments, vitamines et ingrédients de ce produit.
Ingrédients
Lait Pasteurisé, Crème Pasteurisée, Sel, Chlorure De Calcium, Enzyme Microbien, Culture Bactérienne, Penicillium Candidum, Cendre Végétale.
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